Cookie Policy

I cookie e gli altri strumenti

I cookie sono piccoli file di testo che un sito salva nel tuo browser. Questo sito usa anche la memoria locale del browser (localStorage), i tag di Google Analytics e di Google Ads e alcuni codici che viaggiano nell'indirizzo delle pagine. La legge li tratta come i cookie, e così fa questa pagina.

Gli strumenti che non servono a far funzionare il sito scrivono o leggono dati sul tuo dispositivo solo con il tuo consenso. Al primo accesso il banner ti fa scegliere: accetti, rifiuti o scegli per categoria. Nessuna categoria è preselezionata, e chiudere il banner con la X vale come rifiuto.

Strumenti tecnici: funzionano senza consenso

Fanno funzionare il sito e ricordano la tua scelta sul banner. Non servono a profilarti.

• bizionist_consent (memoria locale): la scelta che hai fatto sul banner, con la data. Resta solo nel tuo browser. Dopo 6 mesi scade e il banner torna a chiedertela.

Statistiche: Google Analytics, solo con il tuo consenso

Usiamo Google Analytics, di Google Ireland Ltd., per contare le visite e capire quali pagine servono davvero.

• Se accetti, Google Analytics salva i cookie _ga e _ga_S9THYDZ2L3. Il primo distingue il tuo browser da quello degli altri visitatori con un codice casuale, il secondo tiene il filo della visita. Durano fino a 2 anni.
• Se rifiuti, o finché non scegli, Google Analytics non salva e non legge cookie. Quando apri una pagina, tocchi il numero di telefono, apri la prenotazione o chiedi le indicazioni, manda a Google un segnale senza cookie, con dati tecnici come l'ora, la pagina e il tipo di browser, e con la tua scelta sul consenso. Quando passi a un'altra pagina del sito, un codice casuale della visita viaggia nell'indirizzo della pagina (il parametro _gl) al posto del cookie.

Marketing: Google Ads, solo con il tuo consenso

Usiamo Google Ads, di Google Ireland Ltd., per sapere quante persone prenotano un tavolo, ci chiamano o chiedono le indicazioni stradali dopo aver visto un nostro annuncio.

• Se accetti, Google Ads salva i cookie _gcl_au e, se arrivi da un annuncio, _gcl_aw. Durano 90 giorni e collegano la prenotazione, la telefonata o la richiesta di indicazioni al clic sull'annuncio. Google ne tiene anche una copia nella memoria locale del browser (_gcl_ls). Sui propri domini Google salva altri cookie: IDE (13 mesi), test_cookie (15 minuti) e, se arrivi da un annuncio, GCL_AW_P (90 giorni), tutti su doubleclick.net. Con il consenso la tua visita può entrare nei pubblici di Google Ads, cioè negli elenchi di persone a cui mostrare di nuovo i nostri annunci (remarketing).
• Se rifiuti, o finché non scegli, il tag di Google Ads resta in pagina in modalità ridotta (Consent Mode di Google): non salva e non legge cookie. Quando apri una pagina, tocchi il numero di telefono, apri la prenotazione o chiedi le indicazioni, manda a Google un segnale senza identificativi pubblicitari, con dati tecnici come l'ora, la pagina e il tipo di browser, e con la tua scelta sul consenso. Come succede con ogni collegamento a un server, Google riceve anche il tuo indirizzo IP. Se arrivi da un annuncio, il codice del clic resta nell'indirizzo delle pagine del sito che apri dopo, al posto del cookie.

Informativa di Google, valida per Analytics e per Ads: policies.google.com/privacy.

Servizi di altre aziende dentro le pagine

• Google Maps (sezione Dove siamo): la mappa si carica dai server di Google solo quando premi sul suo riquadro. Da quel momento Google riceve il tuo indirizzo IP e l'indirizzo della pagina, e la mappa scarica i suoi caratteri da Google Fonts.
• Indicazioni stradali: il link apre Google Maps solo se lo tocchi.
• Prenotazione online (Plateform): quando prenoti apri la pagina di Plateform, che tratta i dati necessari a confermare il tavolo secondo la sua informativa.

Come cambiare la tua scelta

• Dal sito: premi Preferenze cookie, qui o in fondo a questa pagina e alla Privacy Policy. Riapre il banner e cambi la scelta quando vuoi. Se togli il consenso alle statistiche il sito cancella _ga e _ga_S9THYDZ2L3, se lo togli al marketing cancella _gcl_au, _gcl_aw e la copia che Google Ads tiene nella memoria locale (_gcl_ls). Poi ricarica la pagina.
• Dal browser: cancelli cookie e memoria locale dalle impostazioni del browser. Da lì, e solo da lì, togli anche i cookie che Google salva sui propri domini (IDE, test_cookie, GCL_AW_P). Se cancelli anche bizionist_consent, al prossimo accesso il banner ti chiede di nuovo la scelta.

Titolare del trattamento

Per come trattiamo i tuoi dati personali in generale, leggi la Privacy Policy.